MGC Melbourne Dry Gin　MGCメルボルン・ドライ・ジン

メルボルン・ジン・カンパニーの旗艦製品。ジュニパー・コリアンダー・シトラスピールという伝統的な骨格に、サンダルウッド・ハニーマートル・レザーウッドハニー・マカダミアナッツというオーストラリア固有の素材を加えた11種のボタニカルを使用する。それぞれを別々のスチルで個別蒸溜した後、ワインのようにブレンドしてバランスを整えるのがアンドリュー・マークスの製法だ。個別蒸溜によりボタニカルごとの特性が明確に残り、全体としてはクリーンでセイヴォリーかつエレガントな印象に仕上がる。42% ABVはジン・トニックでもマティーニでも扱いやすい設定で、ノン・チルフィルタード仕上げにより質感の豊かさを保っている。