ロングテーブル蒸溜所Long Table Distillery
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カナダに位置する現役のジン蒸溜所。2013年創業。
ロングテーブルのジン
国内で手に入りやすい樽熟成ジン
基本情報
| 国 | カナダ（Canada） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Long Table Distillery |
| 読み方（カナ） | ロングテーブル |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Long Table Distillery Ltd |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・フレッシュキュウリ・2種のペッパー・シトラスゼスト |
| 公式サイト | https://longtabledistillery.com/ ↗ |
| 備考 | BC州バンクーバー（1451 Hornby St）。2013年2月バンクーバー初の蒸溜所として開業。BC産フレッシュキュウリ使用のCucumber Ginが代表作。Vancouver Gin Labとしても知られる。 |
ロングテーブルについて
ロング・テーブル・ディスティラリー（Long Table Distillery）は、カナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのノース・フォールズ・クリーク地区に位置するクラフト蒸溜所である。2013年2月にバンクーバー初の蒸溜所として開業し、BC州でのクラフト蒸溜運動の先駆的存在のひとつとなった。現住所は1451 Hornby Street, Vancouver, BCで、蒸溜所に併設されたジン・バーも運営している。
代表製品のひとつであるキュウリ・ジン（Cucumber Gin）はBC州サンシャイン・コーストで産地直送されたフレッシュなキュウリを使用した9種のボタニカル構成であり、清涼感のあるキュウリのノートに2種のペッパー、シトラスゼスト、軽いフローラルのニュアンスを組み合わせた仕上がりとなっている。100%カナダ産穀物ベースのアルコールに有機・天然のボタニカルを組み合わせており、地元産の旬のボタニカルを積極的に活用する方針を採っている。
バンクーバーを代表するクラフト蒸溜所として地元飲食産業との関係を重視しており、蒸溜所内でジン・メイキング体験プログラムも提供している。ロンドン・スピリッツ・コンペティションなど国際的な競技会にも参加し受賞実績を有する。ジンに加えてウォッカやリキュールなども製造している。公式ウェブサイトはlongtabledistillery.comで、バンクーバー・ジン・ラボ（Vancouver Gin Lab）の名称でも知られる。
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よくある質問
- Long Table Distilleryの読み方は？
- Long Table Distilleryは「ロングテーブル」と読む。
- ロングテーブルのジンにはどんな製品がある？
- ロング・テーブル・キュウリ・ジン、ロング テーブル ロンドン ドライ ジン（度数44%）、ロング テーブル バレル エイジド ジン（度数44%）。
- ロングテーブルのジンの度数は？
- 収録している製品はどれも44%。
- ロングテーブルはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。