ティースミス（Teasmith）蒸溜所

ティースミス・スピリット・カンパニー（The Teasmith Spirit Company）は、スコットランド北東部アバディーンシャー州ウドニーを拠点に、ニックとエマ・スモーリー夫妻が2016年に設立したジン・ブランドだ。蒸溜はパース・アンド・キンロスのストラサーン蒸溜所で行っており、ブランドの着想は北東スコットランドと紅茶の歴史的な結びつきにある。スリランカのプランターの父と呼ばれるジェームズ・テイラーが同地アウチェンブラエの出身であり、彼が開いたセイロン茶農園との縁から「紅茶を宿したジン」というコンセプトが生まれた。

オリジナル・ジン（43%ABV）には、スリランカのアンバ・エステートから取り寄せたセイロン茶の茶葉をはじめ、ジュニパー、コリアンダーシード、オレンジピール、グレインズ・オブ・パラダイス、アンジェリカルート、リコリスルート、オリスルート、ローズペタル、スコットランド産ハニーベリーの計10種のボタニカルを使用する。伝統的な銅製アランビック・スチルで二度蒸溜することで、紅茶由来の清涼感とジュニパーの松ヤニ香が心地よく交わるクリーンな風味が得られる。

2019年には「グロワーズ・エディション」シリーズの第一弾としてブロイック・シングル・エステート・ジン（43%ABV）を発表した。スコットランドで自家栽培したブラック・ティーの茶葉を使用する限定少量製品で、茶産地の地理的差異をジンで表現するという試みはウイスキーのシングル・エステート思想を踏まえたものだ。スコティッシュ・ジン・ソサエティーの国民投票では2019年に5位に選ばれるなど、ジン愛好家から幅広く支持を受けている。

ティースミスの製品はスコットランドの農業・茶・貿易の歴史を一本のボトルに凝縮した個性を持ち、茶好きのジン飲用者に特に訴求力がある。現在はダグラス・レインを通じて英国内外に流通している。