ディゾン・ジン・ドゥ・ブルターニュDizonv Gin de Bretagne

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ディスティルリー・ワランゲムが造るブルターニュ固有のクラフトジン。「Dizonv(ディゾン)」はブルターニュ語でシマウマを意味し、ブルターニュ旗の白と黒の縞模様に由来する。最大の特徴はシードル(リンゴ酒)ブランデーをベーススピリッツとして使用する点で、ブルターニュのリンゴ文化と蒸溜の伝統を直結させた個性的なアプローチをとる。シグネチャーボタニカルはシーフェンネル(岩茴香)で、海藻・ジュニパー・コリアンダー・アイリスルート・シナモン・レモンピール・フェンネルシードを加えた9種で構成。ヨード感のある潮の薫りと、シードルブランデー由来の果実の甘みが共存する、ブルターニュの「陸と海」を体現したジンに仕上がっている。アルコール度数40%。有機認証取得製品で、英国(ペンデリン)・ドイツなどでも流通が確認されている。

蒸溜所Distillerie Warenghem (ディスティルリーワランゲム)
産地フランス
スタイルコンテンポラリー・ジン
アルコール度数40%

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