ダブル・ユー・ジンDouble You Gin
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ベルギー・リンブルフ州のBrewery & Distillery Wilderenが製造するフラッグシップジン。ジュニパー・ホップ・ローズブロッサム・コリアンダーをはじめとするリンブルフ産のハーブ・花・種子を中心に、計21種の地域ボタニカルを使用する。43.7% ABVで瓶詰めされ、70cl瓶が標準サイズ。1642年から続くウィルデレンの農業・醸造の伝統と、現代のクラフトジン蒸溜技術を融合させた製品として位置づけられている。バニラを強調した「Vintage Vanilla」限定版、1.5L大容量の「Diamond Edition」なども展開。ロンドン・スピリッツ・コンペティションへの出品実績を持つ。ビール醸造でも知られるWilderenが、ジン・ウイスキー(Wild Weasel)と並んでスピリッツ部門に注力する中で生まれた代表作である。
| 蒸溜所 | Distillerie Wilderen (ブルワリー&ディスティラリーウィルデレン) |
|---|---|
| 産地 | ベルギー |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43.7% |
| 備考 | 21種のリンブルフ産ボタニカルを使用。ビール蒸溜所の複合展開。出典: brouwerijwilderen.be, nevejan.eu |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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