Hooghoudt Genever　フーフハウト・ジュネヴァ

Hooghoudt Genever（フーフハウト・ジュネヴァ）は、1888年にフロニンゲンで創業されたオランダの家族経営蒸溜所フーフハウトが製造する伝統的なモルトワインベースのジュネヴァである。130年以上の歴史を持つ同蒸溜所のジュネヴァ・ウォッカ・ビーレンブルフ（ハーブリキュール）などオランダ伝統スピリッツ製造の中核製品のひとつ。 100%モルトワインベースで仕上げられており、麦芽由来の甘やかな穀物感とジュニパー・フレッシュハーブ・スパイスによる複雑なフレーバーが特徴。オーク樽熟成を行わない仕様で、若いジュネヴァの清澄なキャラクターを保ちつつ、ロンドン・ドライジンとは異なる穀物の風味とハーブの奥行きが楽しめる。 なお、2025年5月にフランスのラ・マルティニケーズがフーフハウトを買収し、創業地フロニンゲンの蒸溜所は2025年末をもって閉鎖、製造機能はベルギーへ移管される予定。ブランドは継続されているが、フロニンゲン蒸溜所製の製品は歴史的な終焉を迎えつつある。ストレートやロック、またトニックウォーターとの組み合わせで伝統的な飲み方が楽しめる。