Boomsma Oude Genever　ブームスマ・アウデ・ジュネヴァー

ブームスマ蒸溜所の樽熟成ジュネヴァー（35% ABV）。アメリカンオーク樽で最低1年以上熟成させた「アウデ（古い）」スタイルで、穀物の麦芽風味と干しアプリコット・レザーのような複雑な熟成ノートが特徴だ。深みのある黄金色のルックスは熟成期間を物語り、甘みとスパイスが融合したリッチなフルボディを持つ。ストレートまたはロックで飲むことを推奨するが、ウイスキーのような重厚なカクテルのベースとしても使われる。アメリカンオーク5年熟成の上位版も存在し、熟成がさらに進んだバニラとスパイスの複雑みが楽しめる。