マカー マルベリー エイジド ジンMakar Mulberry Aged Gin
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グラスゴー・ディスティラリー・カンパニーが2016年にリリースした樽熟成エクスプレッションで、マカー・オリジナル・ドライ・ジンを50リットルの新品マルベリー（桑）材カスクで約10週間熟成させた製品。マルベリー材は市販のオーク樽とは異なる独自の風味移行をもたらすとされ、ベーストなるオリジナルのジュニパー・スパイス構成にほのかな果実感と木の甘みが加わる。ビスポーク（特注）カスクの使用は同蒸溜所の実験的アプローチを象徴しており、スタンダードシリーズとは異なる側面を示す限定ライン的な位置づけにある。アルコール度数は非公開。
| 蒸溜所 | Makar Gin (マカージン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | 樽熟成ジン |
読むなら
- 樽熟成ジンとは｜樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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