Barr Hill Reserve Tom Cat Gin　バー・ヒル リザーブ・トム・キャット・ジン

バー・ヒル・ジンのエクステンデッド・マチュレーション版。アメリカン・ニューオーク樽で長期熟成を施した樽熟成ジンで、アルコール度数は38%。 ベースとなるバー・ヒル・ジン（ジュニパー＋生ハチミツ）をニュー・アメリカン・オーク樽で通常のトム・キャット・ジン（4〜6ヶ月）より長く熟成させた上位版。熟成期間の延長によりオーク由来のバニラ・トースト・キャラメルの風味がより深く染み込み、琥珀色の深い色合いを持つ。度数はバレルエイジド版の38%に設定されており、熟成表現の豊かさに特化した製品。 生ハチミツのフローラルな甘みがウイスキー的なオーク熟成香と融合した独特のプロファイルは、ジンとウイスキーの中間に位置するような飲み心地。ニートまたは少量の水で飲むことが推奨される。トム・キャット・ジンのバリアントとしてバー・ヒルのラインナップ中で最も熟成感の強い存在。