マカー・オリジナル・ドライ・ジンMakar Original Dry Gin
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グラスゴー・ディスティラリー・カンパニーのフラッグシップジンであり、マカー・ジンシリーズの原点となる製品。「アニー」と名付けられた銅製ポットスチルで蒸溜され、ジュニパーベリー・アンジェリカルート・リコリス・コリアンダーシード・レモンピール・カシアバーク・ブラックペッパーコーン・ローズマリーの7種ボタニカルを使用。ボタニカルの数はブランドのシグネチャーである七角形ボトルのデザインと呼応している。アルコール度数43.3%。スタイルはロンドン・ドライに分類され、ジュニパー主導のクリーンな骨格にスパイス・ハーブの層が重なる構成。2014年にグラスゴー市内で製造された最初のジンとして誕生し、複数の国際的なコンペティションで受賞実績を持つ。ジン&トニックやマティーニなどのシンプルなスタイルで飲むと蒸溜所の個性がわかりやすく表れる。
| 蒸溜所 | Makar Gin (マカージン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 43.3% |
| 備考 | 代表製品。七角形ボトル。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは|ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン(ロンドン・ジン)は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは|定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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