ザ・ボタニスト カスク エイジド ジンThe Botanist Islay Cask Aged Gin

ザ・ボタニスト・アイラ・カスク・エイジド・ジンは、アイラ島のブルックラディ蒸溜所が2024年2月に発売したカスク・エイジドシリーズの上位表現で、3年間のオーク樽熟成を施した製品である。 ベースとなるザ・ボタニスト・アイラ・ドライ・ジン（46% ABV）と同じ31種ボタニカル（アイラ島産野生植物22種＋コアボタニカル9種）を「アグリー・ベティ」で蒸溜した後、アメリカン・オークとヨーロピアン・オークを含む16種の異なる樽のキュヴェで3年間熟成される。熟成によってスピリッツは深いアンバー色に変化し、風味はジンよりもウイスキーに近い方向へ移行する。 ノーズにはフレッシュな熟果・キャンディオレンジ・軽いジュニパーが香り、クリーンなアップル・トロピカルフルーツ（マンゴー・ピーチ）・ドライバナナ・砂糖漬けアーモンドと軽くトーストしたオークが混在する。パレットではシダー・オーク・バタースコッチのヒントから始まりスイートスパイスとオレンジピールのカールで締まる。同時発売のカスク・レステッド（6カ月熟成）との飲み比べでアイラ島のテロワールが樽によって変容するプロセスを観察できる。ウイスキーファン向けのジンとしても注目される意欲的なリリース。