ニュー・ディール・オールド・トム・ジンNew Deal Old Tom Gin
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20種以上のボタニカル（ローズペタル・シトラス・ジュニパー・オリスルートなど）を使用し、オレゴン産ワイン樽で熟成させたアンバー色のオールド・トム・ジン。樽熟成によるトースト感と温かみのある香りが特徴で、ドライ・ジンとは異なる奥行きを持つ。度数は45%。2021年シップ・マガジン「ベスト・オブ・ザ・ノースウェスト」エイジド・ジン部門プラチナメダル、2022年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション金賞受賞。
| 蒸溜所 | New Deal Distillery (ニューディール) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | オールド・トム・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | オレゴン産ワイン樽熟成。20種以上のボタニカル。 |
読むなら
- オールドトムジンとは｜甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
- ジンの歴史｜ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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