チャタヌーガ・ウイスキー・エクスペリメンタル・バッチ026：バーボン・バレルド・ジンChattanooga Whiskey Experimental Batch 026: Bourbon Barreled Gin

Chattanooga Whiskey独自のTennessee High Malt（テネシー・ハイ・モルト）マッシュビル由来のベーススピリッツを使用し、ハチミツ・ジュニパー・ハイビスカス・コリアンダー・ハチミツモルト・四川山椒・オリスルート・オレンジピール・レモンピール・アンジェリカルートの計10種のボタニカルで蒸溜した後、単一使用のバーボン樽で6ヶ月以上熟成させた実験的なジン。甘くフルーティーなオールドトム・スタイルを目指して設計されており、ウイスキー製造の技術がジン造りに生かされた一本だ。四川山椒とハイビスカスの異なる辛みと花の風味が個性的なアクセントを与える。Experimental Distillery限定リリースで、一部Seelbach's経由でも入手できた限定品。