SHISO GIN　紫蘇ジン

野沢温泉蒸留所が地元産の赤紫蘇を主役ボタニカルに据えた個性的な製品。41%・500mlで、赤紫蘇特有のほのかな甘みと清涼感が全体を包む穏やかなスタイル。そのまま飲むだけでなく、様々なカクテルに展開しやすい多用途な設計となっており、見た目にも美しい淡い色調が特徴的だ。SFWSC2023金賞受賞。日本の食文化に根差した素材を使ったジンとして国内外の注目を集めている。