野沢ジンNOZAWA GIN
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野沢温泉蒸留所のシグネチャージン。45%・500mlで、クロモジ・杉・レモンを組み合わせた爽快な森林系のプロファイルを持つ。クロモジ（Lindera umbellata）は長野の山地に自生するクスノキ科の植物で、清涼感ある木質の香りを付与し、日本の奥山の空気感を表現している。杉の針葉が添える樹脂感と、レモンのシトラスがバランスをとる。ストレートまたはソーダ割りが推奨されており、SFWSC2023金賞受賞をはじめ複数の国際品評会で評価されている。
| 蒸溜所 | Nozawa Onsen Distillery (野沢温泉) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | SFWSC2023金賞 |
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