海峡蒸溜所Kaikyo Distillery 135 East

海峡蒸溜所（Kaikyo Distillery）は、兵庫県明石市に拠点を置く明石酒類醸造株式会社（Akashi Sake Brewery）が2017年に設立したジン・ウイスキー専用蒸溜部門である。同社の歴史は1856年に米谷家が明石の地で醸造業を開始したことに始まり、1917年に現在の法人格として酒造免許を取得した。マスターディスティラー兼ブレンダーの米谷和弘（Kimio Yonezawa）が主導してKaikyo Distilleryを設立し、その地名の由来でもある明石海峡（東経135度）にちなんだジンブランド「135°EAST Hyogo Dry Gin」を誕生させた。

「135°EAST」は、ロンドンドライスタイルの伝統的なボタニカル（ジュニパーベリー・アンジェリカルート・コリアンダー）に加え、兵庫県産の柚子・紫蘇・山椒（さんしょう）・梅・煎茶といった和ボタニカルを組み合わせた構成が特徴である。同経線は日本の標準時子午線（東経135度）に当たり、明石市内を通過することから、地域のアイデンティティを製品名に直接反映させた珍しい事例として知られる。公式情報の発信はakashisakebrewery.comのブランドページを通じて行われている。

製品は「Hyogo Dry Gin」を中心に展開され、42% ABVのスタイルでボトリングされている。日本酒・ウイスキー（Hatozaki）・ジンを並行して手掛けるマルチカテゴリー蒸溜所として、国内外の評価機関からも注目されており、海外の主要スピリッツ専門店での取り扱いも広がっている。同ブランドは海外向け通販の窓口を複数持つが、日本国内でも正規ルートでの入手が可能である。