ウォーターシェッド蒸溜所Watershed Distillery

ウォーターシェッドは、オハイオ州コロンバスを拠点とするクラフト蒸溜所で、グレッグ・レーマン（Greg Lehman）とデイブ・リゴ（Dave Rigo）によって2010年に創業された。禁酒法後のセントラルオハイオにおける2番目の蒸溜所として知られており、2012年には同地域で禁酒法後初となる合法バーボンウイスキーの製造を開始した。

ジン製品としては「フォー・ピール・ジン（Four Peel Gin）」が代表的で、レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツの4種の柑橘ピールをメインボタニカルとし、カシア、ジャマイカペッパー、コリアンダー、ジュニパーも加えた構成となっている。シトラスに対するこだわりがブランドのシグネチャーとなっており、爽やかで柑橘主体のフレーバープロファイルを特徴とする。このほか「バーボン・バレル・ジン」など樽熟成バリエーションも展開している。

2023年8月、同蒸溜所はスイスに本社を置くマルシア・ビバレッジズ（Marussia Beverages）のアメリカ法人によって買収された。創業者レーマンは引き続き全オペレーションを統括しており、ブランドの独立性と生産品質は維持されている。公式サイトはwatersheddistillery.comで、ジン、バーボン、ウォッカの各ラインを紹介している。