ナンバー3・ロンドン・ドライ・ジンNo.3 London Dry Gin
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英国最古の酒類商の一つ、ベリー・ブラザーズ&ラッド(Berry Bros. & Rudd)がオランダのデ・カイパー蒸溜所に委託製造するロンドン・ドライ・ジンのフラッグシップ品。ブランド名はロンドン、セント・ジェームズ・ストリート3番地という同社の歴史的本拠地に由来する。ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルート、カルダモン、グレープフルーツピール、スイートオレンジピールの6種に厳選されたボタニカルは、ジンに関する博士号を持つデヴィッド・クラットン博士ら専門家チームが2年間かけて確立したレシピによる。ジュニパーをしっかりと中心に据え、スパイスとシトラスが均衡よく支える正統的なロンドン・ドライ・スタイルで、46%というやや高めの度数が味わいに適度なボディを与える。国際スピリッツ・チャレンジ(ISC)の「世界最優秀ジン」を2012・2013・2015・2019年の4回受賞しており、これは同賞の最多受賞記録。クラシックなジン・トニックやネグローニでその真価を発揮する。
| 蒸溜所 | No.3 London Dry (No.3) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 46% |
| 備考 | De Kuyper(蘭)製造。 |
読むなら
- ロンドンドライジンとは|ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン(ロンドン・ジン)は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは|定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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