アニムス・マセドン・ドライ・ジンAnimus Macedon Dry Gin
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旧世界のロンドン・ドライ・ジンへの現代的オマージュとして設計されたアニムスのスタンダード・ジン。レモンマートルのクリスプな柑橘感とマウンテン・ペッパーベリーの均衡のとれたスパイシーさが、クラシックなジュニパー・コリアンダーの骨格を下支えする。50% ABV・700ml。蒸溜所の地元マセドン・レンジズの名を冠し、ビクトリア州の在来植物を積極的に採用した処方を持つ。2017年メルボルン国際スピリッツコンペティション・シルバーメダル、2018年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでも受賞歴を持つ。アーボレタムとともにアニムスの代表を担うジンで、バーテンダーのネグローニ向けベースジンとして高い人気を誇る。
| 蒸溜所 | Animus Distillery (アニムス) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 50% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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