アニムス・アーボレタム・ジンAnimus Arboretum Gin
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アニムス蒸溜所の旗艦ジン。敷地内のガーデンで自家栽培したストロベリーガムリーフのデリケートなフローラル＆メントール感、ネイティブ・ブッシュトマトのタマリロ様のタンギーさ、ローズマリーとベイリーフのハーバル感、そしてオレンジの鮮烈な柑橘感が重なり合う複雑なハーバル・ジン。50% ABV・700ml。ヴェイパー・プレス製法でボタニカルの繊細な香りを最大限に引き出し、三重炭素ろ過されたオーストラリア産グレーンスピリッツのピュアなベースに載せる。メルボルン国際スピリッツコンペティション2017ゴールドメダル受賞。ジン&トニックでも50%の強度が崩れず、長い後味を保つ。
| 蒸溜所 | Animus Distillery (アニムス) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 50% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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