ブラーズ・オールド・トム・ジンBullards Old Tom Gin
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伝統的なオールド・トム・スタイルを現代的に解釈したジンで、ピンクペッパー・バニラポッド・ノーフォーク産天然ハチミツ・マンゴーをボタニカルとして使用する。デメララシュガーを加えた浸漬（インフュージョン）工程を経ることで淡い黄金色となり、天然の甘みが全体に溶け込んでいる。ピンクペッパーのフルーティーな辛みとバニラの滑らかさ、マンゴーの熱帯的風味が重なり合い、従来のオールド・トムより複雑でモダンな印象を与える。人工甘味料は使用せず、素材由来の甘さのみで構成されている点がこの製品の特徴である。出典: bullardsspirits.co.uk, thethreedrinkers.com
| 蒸溜所 | Bullards (ブラーズ) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | オールド・トム・ジン |
| アルコール度数 | 41.5% |
| 備考 | ノーフォーク産ハチミツとデメララシュガー使用のオールド・トム。 |
読むなら
- オールドトムジンとは｜甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
- ジンの歴史｜ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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