ロック ローズ ピンク グレープフルーツ オールド トム ジンRock Rose Pink Grapefruit Old Tom Gin
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ダネット・ベイ・ディスティラーズがロック・ローズ・ラインとして展開するオールド・トム・スタイルのジン。オーガニックのピンク・グレープフルーツとマスコバド糖(精製度の低い粗糖)を用いてほのかな甘みを加えたオールド・トム仕様。柑橘の果実感と砂糖由来のまろやかさが特徴で、甘みを生かしたカクテル(トム・コリンズなど)に向く。同蒸溜所の基本ボタニカルである岩薔薇・ローワンベリー・ヘザー・スコッチラベンダーの構成を基盤に、ピンク・グレープフルーツのフルーティな香りを加えたエクスプレッション。度数は公開情報に確認できていない。オールド・トム・スタイルとして、ジン本来のクラシックなカクテル文化と北スコットランドのボタニカルキャラクターを組み合わせた個性的な一本。
| 蒸溜所 | Dunnet Bay Distillers (ダネットベイディスティラーズ) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | オールド・トム・ジン |
読むなら
- オールドトムジンとは|甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
- ジンの歴史|ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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