クラフトジン YOHAKHU -CASK AGED STRENGTH 2024-YOHAKHU -CASK AGED STRENGTH 2024-
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ジュニパーベリー、クロモジ、熊笹、青実山椒など11種のボタニカルを使ったYOHAKHUを、ウイスキー貯蔵用のオーク樽で489日熟成させた数量限定品。無調整のままシングルカスクで瓶詰めしています。アルコール分60度、500ml。2024年分は360本限定で、手書きのシリアルナンバー入り。
| 蒸溜所 | Fuyo Sake Brewery (芙蓉酒造) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | 樽熟成ジン |
| アルコール度数 | 60% |
読むなら
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
- ジンの歴史｜ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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