ダーバン・バレル・エイジド・ジンD'Urban Barrel Aged Gin
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アフリカン・ローズヒップを中心としたロンドン・ドライ・スタイルのジンをフランスオーク樽でソレラ方式熟成した琥珀色の製品。ソレラ熟成により古いヴィンテージと新しいバッチが継続的にブレンドされ、トーストしたアーモンドや繊細なスパイスが加わりながらも瑞々しいジンの風味が保たれる。甘みと複雑さのバランスが特徴で、ストレートやロック、ホットドリンクでの使用に適した万能な樽熟成ジン。南アフリカの樽熟成ジンとしては先駆け的存在のひとつ。
| 蒸溜所 | Distillery 031 (ディスティラリー031) |
|---|---|
| 産地 | 南アフリカ |
| スタイル | 樽熟成ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | フランスオーク樽ソレラ熟成。ジン入門者にも受け入れやすい仕上がりと評される。 |
読むなら
- 樽熟成ジンとは｜樽で寝かせたジンの規則と呼び名樽熟成ジンは、蒸溜したジンを木の樽で寝かせ、色と香りを移したジンです。米国の規則はオーク容器での熟成を認め、EUのジンの区分に熟成の定めはありません。年数表示の決まりと、メーカーが公表する樽と期間を出典つきで整理します。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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