レオポルドズ・アメリカン・スモール・バッチ・ジンLeopold's American Small Batch Gin
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レオポルドズ・アメリカン・スモール・バッチ・ジンは、コロラド州デンバーのLeopold Bros.が製造するコンテンポラリー・スタイルのフラッグシップジンである。同蒸溜所の特徴的な製法として、各ボタニカルをひとつずつ個別に蒸溜した後にブレンドし最終蒸溜を行う手法をとる。ボタニカルをまとめて蒸溜する場合に生じる過抽出や渋みを避け、それぞれの素材のピーク状態の風味だけを抽出できるのが利点だ。 使用するボタニカルはジュニパー・バレンシアオレンジ・ポメロ(ザボン)・コリアンダー・カルダモン・オリスルートの6種で、ABVは40%。シトラスを前面に出しつつジュニパーが軸を支えるバランスのとれた構成で、クリーンかつ複雑な風味が両立している。Leopold Bros.は穀物のフロアモルティングから瓶詰めまで一貫自社製造を行う独立系の家族経営蒸溜所であり、コロラド州を代表するクラフト蒸溜所のひとつとして知られる。
| 蒸溜所 | Leopold's American Small Batch Gin (レオポルドズアメリカンスモールバッチジン) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 各ボタニカル個別蒸溜。出典: leopoldbros.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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