ウィグリー・ブリッジ・スモールバッチ・ドライ・ジンWiggly Bridge Small Batch Dry Gin
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自社ウイスキー製品と共通のサワーマッシュを基底に、クロアチア産ジュニパー・コリアンダー・ジャスミン・オリスルート・アンジェリカルート・オレンジピールを組み合わせた、父子手作りの銅製ポットスチル製スモールバッチジン。テルペン系の強い刺激を抑え、ジャスミンとシトラスが柔らかく重なるフローラルで繊細なスタイルが特徴。ジン特有の「強すぎる草っぽさ」がなく、ストレートや軽いカクテルで飲みやすいと評される。ウイスキー同様のサワーマッシュ製法を用いることで、ほのかなモルト感が通常のドライジンとは異なる奥行きを生む。
| 蒸溜所 | Wiggly Bridge Distillery (ウィグリーブリッジ) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 自作銅製ポットスチル使用。設立以来毎年全米コンペティション受賞。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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