グロリアス・ジンGlorious Gin
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ブルックレン・ディスティリングの創業製品で、ニューヨーク州北部産の有機小麦を自家蒸溜した基礎スピリッツを使用する。ジュニパー、フレッシュグレープフルーツピール、フレッシュレモンピール、ジンジャー、フレッシュローズマリーの5種類のボタニカルをそれぞれ個別バッチで蒸溜したのちにブレンドする製法を採用しており、各素材の揮発性アロマを損なわず最大限に抽出することが可能になっている。グレープフルーツの明るい柑橘感とジンジャーのスパイス、ローズマリーのハーブ感が明確に層を成す風味プロファイルは、クリーンで輪郭のはっきりしたスタイルといえる。45%ABVでの瓶詰めは、ジントニックでも希釈後の存在感を維持する強度を持つ。
| 蒸溜所 | Breuckelen Distilling (ブルックレンディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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