ポシカリー・ジン・オリジナルPothecary Gin Original
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ソープボックス・スピリッツが2015年に開発したポシカリー・ジンの代表作。5種のオーガニック原料(ブルガリア産野生採取ジュニパー・プロヴァンス産ラベンダー・アナトリア産ブラックマルベリー・シチリア産レモンピール・ポーランド産ティリアフラワー)をそれぞれ個別に蒸溜し、その5種の精留液をブレンドするという独自製法を採用している。ラベンダーの優雅な香りが先行し、ティリアフラワーとマルベリー由来のなめらかさが口中に広がり、シッカリとしたジュニパーのコアが全体を支えるフローラルなスタイル。44.8%という度数はロンドン・ドライの基準強度より高く設定されており、個性的なボタニカルの風味をより鮮明に届けることを意図している。2016年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション ダブルゴールド受賞。
| 蒸溜所 | Pothecary Gin (ポシカリージン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44.8% |
| 備考 | 5種ボタニカル各別蒸溜後ブレンド。全オーガニック認証。画像取得不可のため空欄。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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