ポシカリー・ネイビー・ジンPothecary Navy Gin
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オリジナルと同じ5種のボタニカル（ジュニパー・ラベンダー・ブラックマルベリー・レモンピール・ティリアフラワー）を使用しつつ、度数を57%まで高めたネイビーストレングス表現。高度数によりボタニカルの精油成分がより多く溶け込み、フローラルなアロマと草木のニュアンスが一層強調される。水で割ると植物性の香り分子がミルキーに解放されるルーシング現象が起きる。カクテルベースとしての使用において特に力強い個性を発揮し、マティーニやネグローニでのポテンシャルが高い。ソープボックス・スピリッツの各別蒸溜後ブレンド製法はネイビー版でも踏襲されている。
| 蒸溜所 | Pothecary Gin (ポシカリージン) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 57% |
| 備考 | 画像取得不可のため空欄。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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