シデリット ハイビスカス ジンSiderit Hibiscus Gin

Siderit Distilleryのフレーバードライン。ハイビスカス（ジャマイカの花）を前面に押し出したフローラル系のジンで、ABVは43%。 カンタブリア・エディション（クラシック）と同じ12種のボタニカル構成にハイビスカスのフローラルノートを強調した設計で、ガラス製リフレックス蒸溜カラムによるトリプル蒸溜を採用し、ハイビスカスの繊細な花香を精緻に抽出する。ノーズはフローラルでエレガント、エキゾチックかつ微かなタング（酸味）を持つ。口当たりではマンダリンオレンジとピンクペッパーの甘みがビターオレンジピールのほどよい渋みと拮抗し、アーモンドがスムーズなフィニッシュへと誘う。岩茶のハーバルな後味がSideritらしい個性を締める。 フローラルなプロファイルから、エルダーフラワートニックや軽いフルーツ系ミキサーとの相性がよく、ビジュアルを生かした薄ピンク系のカクテルにも活用できる。