Siderit Classic Gin　シデリット クラシック ジン

スペイン北部カンタブリア州トレラベガのSiderit Distillery（シデリット・ディスティラリー）が手がけるロンドン・ドライ・ジンのフラッグシップ。ABVは43%。ライ麦を原料とした中性スピリッツをベースに、独自のガラス製リフレックス分留カラムによるダブル蒸溜を採用し、金属由来の雑味を排除したクリーンな蒸溜液を得る。 ジュニパー・コリアンダー・岩茶（Sideritis hyssopifolia）・カルダモン・アンジェリカルート・シナモン・ビターオレンジピール・マンダリンピール・ハイビスカス（ジャマイカの花）・ピンクペッパー・マルコナアーモンド・オリスルートの12種が核をなす。ブランド名の由来でもある岩茶はピコス・デ・エウロパ山地に自生するカンタブリア固有種で、ハーバルな余韻をもたらす個性的なボタニカル。マルコナアーモンドはクリーミーな口当たりに寄与し、ピンクペッパーはスパイシーな高音を加える。 地中海系ハーブと北スペイン山岳植物が交わるプロファイルで、スペイン国内はもとより英国・欧州市場にも輸出されるカンタブリア代表のクラフトジン。