シッキム・フレーズ・ディスティルド・ジンSikkim Fraise Distilled Gin
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Sikkim Fraiseはフランス語でいちごを意味するFraiseの名称が示すとおり、いちごの果実感を中心に据えたフルーツ系のジンラインである。スペイン国内外でのピンク・ジン・カテゴリー拡大を背景に展開されたラインで、チベット産赤茶ベースというシッキム共通の骨格の上にいちごの甘酸っぱい果実香を重ねた構成となっている。ジン本来の蒸溜感を保ちながら果実の自然な甘みを演出しており、ロゼ・カクテルやフルーツ・ジン・トニックなどへの応用が想定されている。シッキム・ラインの中でも特に女性層や初心者層に向けたエントリーポイントとしての役割を担う。
| 蒸溜所 | Sikkim Gin (シッキムジン) |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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