シッキム・グリーナリー・ディスティルド・ジンSikkim Greenery Distilled Gin
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Sikkim Greeneryはシッキム・ジンの緑系ボタニカルラインで、グラニースミスおよびゴールデンデリシャスを含む複数品種の青リンゴにミント・コリアンダー・アイリス・カラムス・ビターオレンジピールを組み合わせた表現作である。名称のとおり青々とした草木の清涼感と爽やかな果実の酸味が前面に出る設計で、スペインのGT（ジン・トニック）文化において夏場の定番として位置づけられている。赤茶ベースのPrivéeとは対照的に、よりフレッシュでグリーンな印象が強く、ミントとコリアンダーが香りの中心を担う。少量の花系ボタニカル（アイリス・カラムス）が奥行きを加え、後半に穏やかなフローラルなニュアンスを残す。
| 蒸溜所 | Sikkim Gin (シッキムジン) |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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