ザ・デューク・ミュンヘン・ドライジンTHE DUKE Munich Dry Gin
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ザ・デューク・ミュンヘン・ドライジンは、ドイツ・ミュンヘンのシュヴァービング地区に拠点を置くTHEデューク・ディスティラリーが製造するオーガニック認証コンテンポラリー・ジンである。ダニエル・シェーネッカーとマクシミリアン・シャウエルテが設立し、ドイツ草創期のクラフトジンのひとつとして位置づけられる。度数45%。 最大の特徴は全ボタニカルに有機農法(オーガニック)認証素材のみを使用し、さらにヴィーガン認証も取得している点にある。ボタニカルは計13種で、ジュニパーベリー・有機レモンピール・コリアンダー・ラベンダー・アンジェリカルート・オレンジブロッサム・ジンジャー・キュベブペッパーに加え、バイエルン産のホップブロッサムと麦芽(モルト)がアクセントとして使われる。ホップと麦芽の組み合わせはミュンヘンのビール文化へのオマージュとも受け取れる。 ポットスチル蒸溜を採用し、ボタニカルの処理はすべて手作業で行われる。柔らかな草本香とスパイシーさが特徴で、レモンピールのシトラスとラベンダーのフローラルさが前面に立つ。オーガニック・クラフトジンというコンセプトがドイツ国内外で評価されている。
| 蒸溜所 | The Duke Munich Dry Gin (ザ・デューク) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | オーガニック。ヴィーガン認証。出典: theduke-gin.de |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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