ベルリナー・ブラントシュティフター・ベルリン・ドライジンBerliner Brandstifter Berlin Dry Gin
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ベルリン発のコンテンポラリージン。ジュニパーを軸にキュウリ・エルダーフラワー・ウッドラフ・マルバという5種のボタニカルはすべてベルリン近郊の農場から調達し、各素材を個別に分留蒸溜したのち独自の7段階ろ過を施した小麦蒸留スピリッツをベースにブレンドする。 ジュニパーは存在感を保ちながらも前面に出すぎず、ウッドラフ(クマザサ科のハーブ)由来の草原的なグリーンノートとエルダーフラワーの花香が軽やかに広がる。キュウリの清涼感が口当たりをみずみずしく仕上げ、余韻はすっきりとした甘みで締まる。「ニュー・ウェスタン・ドライ」に分類されることもあり、ジン初心者から愛飲者まで幅広く楽しめるスタイル。43.3%という度数は個性を際立てながらも飲みやすさを損なわないバランスポイントに設定されている。 トニックウォーターとのロングドリンクはもちろん、キュウリスライスを添えたG&Tが定番の飲み方。
| 蒸溜所 | Berliner Brandstifter (ベルリナーブラントシュティフター) |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43.3% |
| 備考 | 分留蒸溜+7段階ろ過。出典: berlinerbrandstifter.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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