ポルターガイスト・バレル・エイジド・タスマニアン・ジンPoltergeist Barrel Aged Tasmanian Gin
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Poltergeistのオリジナルレシピを樽熟成に展開した一本で、スモールバッチ蒸溜後にオーク樽で熟成させることでジンに琥珀色と木樽由来の複雑さを加えている。ベースのボタニカル構成はUnfilteredと同じ12種を踏襲しつつ、熟成工程でバニラ・トースト・スパイスのニュアンスが加わる。ジン本来のジュニパーと柑橘のフレッシュさを保ちながら、ウイスキーに近い深みと余韻の長さが感じられる。London Spirits Competition 2023でシルバーメダルを受賞。ウイスキー製造にも力を入れるカリントン・ミルならではの樽熟成ノウハウが活かされた製品であり、ジンとウイスキーの境界を探る実験的なラインアップとして位置付けられている。
| 蒸溜所 | Callington Mill Distillery (カリントンミル) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 46% |
| 備考 | London Spirits Competition 2023シルバー受賞。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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