ダッシャー+フィッシャー・メドウ・ジンDasher + Fisher Meadow Gin
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メドウ・ジンはタスマニア北西部の農場や牧草地から採取したボタニカルを主軸に15種の素材を組み合わせた、果実・花・ハーブが重なり合う豊かなスタイルのジンだ。セージ・ローズマリー・ベイリーフ・ラベンダー・フレッシュオレンジなどの地元産植物を活かしたレシピは、夏の草原を連想させる鮮やかなオレンジ・セージ・ラベンダーのアロマを前面に出し、ジュニパーがその下地として品よく支える構成になっている。ABV45%とやや高めのアルコール度数は、複雑なボタニカルの層を一杯の中に無理なく収める役割を担い、ロングドリンクでも飲み飽きしない仕上がりを実現している。スリーアイランド・スロージン・ラズベリージンなどの季節限定製品とともにサザン・ワイルドの多彩なラインナップを構成する。
| 蒸溜所 | Southern Wild Distillery (サザンワイルドディスティラリー(ダッシャー+フィッシャー)) |
|---|---|
| 産地 | オーストラリア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | タスマニア牧草地ボタニカル15種 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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