ポルターガイスト・アンフィルタード・タスマニアン・ジンPoltergeist Unfiltered Tasmanian Gin

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カリントン・ミル蒸溜所が製造する無濾過ジンで、Poltergeistラインの基本形にあたる一本だ。ジュニパー・コリアンダー・アンジェリカルート・タスマニアンペッパーベリー・レモンマートル・マカダミア・カルダモン・スターアニス・リコリス・オリスルート・カシアバーク・ドライレモンピールの12種のボタニカルを20時間以上マセレーションしたのち、タスマニア製の銅製ポットスチルで12〜14時間かけて小バッチ蒸溜する。無濾過のため、冷水や低温トニックで希釈した際にルーシング(自然な白濁)が生じる。この白濁はオイルとエッセンスが保持されていることを示す品質の証と蒸溜所は説明している。タスマニアの山岳湧水でカットし46% ABVで瓶詰め。IWSC 2025でメダルを受賞している。

蒸溜所Callington Mill Distillery (カリントンミル)
産地オーストラリア
スタイルコンテンポラリー・ジン
アルコール度数46%
備考IWSC受賞歴あり。冷水・氷添加時のルーシングが特徴。

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