ファイブ・フィンガーズ・ジンFive Fingers Gin
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カリブ海で「ファイブ・フィンガー・フルーツ」と呼ばれるスターフルーツ（カランボラ）を蒸溜したベースアルコールに、ジュニパーベリーとセントルシア産の芳香系ボタニカルを加えて再蒸溜したドライジン。農業廃棄物となりがちだったスターフルーツを活用するという創業者アイケ・ラウフの発想から生まれた。南国らしいフルーティーさとジュニパーの清冽さが調和した40%ABVの500ml瓶。2020年オーストリア・ワールド・スピリット・アワーズでシルバーメダルを受賞。
| 蒸溜所 | Caribbean Craft Distilling (カリビアンクラフトディスティリング) |
|---|---|
| 産地 | セントルシア |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | スターフルーツ蒸溜ベースアルコール使用。カリブ地域初のマイクロ農業スピリッツ蒸溜所製品。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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