クレメンゴールド ジンClemenGold Gin

南アフリカ・ケープタウンのHope Distilleryが製造するシトラス特化型クラフトジン。2016年にアブラハム・ファン・ルーイェンが立ち上げたブランドで、南アフリカ固有のマンダリン品種「クレメンゴールド」の天日乾燥ピールを主役ボタニカルに据える。ムプマランガ州・リンポポ州・南ケープ・西ケープの農家から調達したクレメンゴールドとオレンジのピール、シナモン・砕いたアーモンド・ジュニパー・アンジェリカ・オリスルート・コリアンダーの8種を、浸漬と蒸気浸出（ヴェイパー・インフュージョン）を組み合わせて抽出する。ベーススピリッツはサトウキビ由来。 ノーズは非常に強くシトラス・フォワードで、コリアンダーとスパイスが続く。パレットは蜜のようなジューシーなオレンジが中心で、シナモンのウォームスパイスが後を追う。スムーズでシルキーな質感、余韻にはオレンジとスパイスが長く残る。G&Tやジン・フィズ系のカクテルに合い、シトラスを生かしたサーブに最適。