カウンター・ジンCounter Gin
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ワシントン州シアトルのBatch 206 Distillery(現Old Log Cabin Distillery)が製造するコンテンポラリー・スタイルのジン。ジュニパー・キュウリ・タラゴン・バーベナ・ラベンダー・オレンジピール・マイヤーレモンピール・オリスルートの8種類のボタニカルを36時間浸漬し、1,000リットルのKotheスチルで蒸溜する。 キュウリとタラゴンの組み合わせがコンテンポラリー・スタイルの柱となっており、ハーバルでフレッシュ、かつシトラスの明るさを持つ風味プロファイルとなる。2012年のシアトル・ジンビテーショナルでBest Washington Ginを受賞した実績を持つ。ウォッカやその他スピリッツも手がけるBatch 206の看板製品として、ワシントン州内で上位の売り上げを誇るブランドとして認知されてきた。
| 蒸溜所 | Counter Gin (カウンタージン) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 備考 | 8種ボタニカル。出典: bevnet.com |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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