シグネット・ウェルシュ・ドライ・ジンCygnet Welsh Dry Gin
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シグネット蒸溜所の旗艦製品で、ウェールズ産の最高品質の水を使用し、12種のボタニカルを配合したウェルシュ・ドライ・ジン。ジュニパー・コリアンダー・アーモンド・アンジェリカルート・オリスルート・カルダモン・ライムピール・リコリス・オレンジピール・カモミールフラワー・レモンピール・ピンクグレープフルーツが使用される。明るいジュニパーが先導し、ライムとグレープフルーツのフレッシュな柑橘感が続き、カモミールとアーモンドによる繊細なフローラルノートが後味に残る。ペンダリン蒸溜所のコッパーワークス施設で、6代続く蒸溜師クリスとアスター・サドラーのチームによって製造される。女性主導のブランドとして英国内外のジン愛好家から注目を集めており、ウェールズのプレミアム・スピリッツの新たな顔として評価されている。
| 蒸溜所 | Cygnet Distillery (シグネット) |
|---|---|
| 産地 | イギリス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | ウェールズ産水使用。ペンダリン蒸溜所コッパーワークス施設製造。12種ボタニカル。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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