アダムス・オーガニック・ドライ・ジンAdamus Organic Dry Gin
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レヴィーラ蒸溜所が2015年に発売したポルトガル初のプレミアム・オーガニックジン。86種類のボタニカルを試験した末に厳選した18種を個別に銅製スチルで蒸溜し、精密な比率でブレンドする手法を採る。バイラーダ地方固有の赤ブドウ品種「バガ」がシグネチャーボタニカルとして独自の果実感を与える。ジュニパー・カルダモン・シナモン・ジンジャー・セージ・ハイビスカス・シトラスピールなど18種構成で、フローラルで柑橘と赤いベリーのニュアンスが広がるオーガニック・ドライジン。44.4% ABV。ボトルは一本ずつ手作業で番号付けされる。
| 蒸溜所 | Destilaria Levira (デスティラリアレヴィーラ（アダムスジン）) |
|---|---|
| 産地 | ポルトガル |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44.4% |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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