ノー・ディスティルド・ジンNaud Distilled Gin

ファミーユ・ノー蒸溜所の旗艦ジン製品で、創業者エミール・ペリエの先祖レシピを5代目が復刻した銘柄。12種のボタニカル（ジュニパー・ライム・グレープフルーツ・ベルガモット・メンソール・シナモン・キュベブペッパー・カルダモンなど）を7〜10日間浸漬した後、シャランテ型銅製ポットスチルを用いたバンマリー（湯煎）蒸溜法で丁寧に蒸溜する。この製法はコニャック製造に使われる技法と共通しており、低温・穏やかな熱伝導によって香り成分を繊細に抽出することが可能とされる。44% ABVで香りと強度のバランスを取った設計。ノーズにはライム・グレープフルーツ・花の新鮮な香りが広がり、口中はシトラス・メンソール・スパイスの層が展開する。フランクフルト国際酒類見本市（2021年）およびロンドン・スピリッツ・コンペティション（2024年）においてゴールドメダルを受賞しており、フランス産クラフトジンの中でも実力派として評価されている。コニャック産地という立地が生む職人技術の蓄積が同製品の基盤をなしている。