ジェネラス・ジン・オーガニックGenerous Organic
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Ecocert France認証の有機原料のみを使用するオーガニック表現。ジュニパー・マンダリン・コリアンダー・レッドペッパー・カフィアライム（コンバワ）で構成され、スパイシーかつシトラシーなプロファイルを持つ。カフィアライムは東南アジア原産の柑橘で、葉・皮ともに独特の複雑なシトラス香を持つ。オーガニック認証の取得はフランス農業省（Ecocert）基準に準拠しており、栽培・加工のすべての工程で化学農薬・合成添加物を排除している。ABV 44%。
| 蒸溜所 | Generous Gin (オドゥヴィクリエイティブスピリッツ（ジェネラスジン）) |
|---|---|
| 産地 | フランス |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | Ecocert France有機認証取得済み。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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