IBZプレミアム・ジンIBZ Premium Gin
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イビサ島のFamilia Marí Mayansが2012年に発売したプレミアムジン。ブランド名「IBZ」はイビサ空港のIATAコードに由来する。ジュニパーベリーを基底に、島産タイムの花・ローズマリー・オレンジピール・レモンピールを配してコッパースチル二重蒸溜で製造。ハーバルで花の香りが際立つ38%ABVのジンで、伝統的なハーブリキュール「Hierbas Ibicencas」の遺伝子を受け継ぎながらジンとして現代化した一本。スパイシーなフィニッシュとアロマティック・ハーブの主張が特徴。
| 蒸溜所 | Familia Mari Mayans (ファミリアマリマヤンス) |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 38% |
| 備考 | 同蒸溜所のIBZ 48（48%）とIBZ Pinkも参照。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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