IBZ 48 プレミアム・ドライ・ジンIBZ 48 Premium Dry Gin
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2016年発売の高度数版IBZジン。48%ABVはスペインのプレミアムジンとして際立って高い度数で、コッパースチル二重蒸溜によりボタニカルをより凝縮した形で表現している。IBZ Premiumと同様にジュニパー・タイム・ローズマリー・シトラスピールを使用するが、より力強くドライな仕上がりで、バーテンダーのカクテル用途に向いたプロ仕様のポジショニング。スペインで最も高アルコール度数のジンの一つとして評価されている。
| 蒸溜所 | Familia Mari Mayans (ファミリアマリマヤンス) |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 48% |
| 備考 | スペイン国内最高アルコール度数級ジンの一つ。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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