ジン・ノワール・ブラックベリーGin Noir Blackberry
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ノバスコシア州ホランド・ファームズ産オーガニック・ブラックベリーをアイアンワークス・ジンにブレンドした、ロンドン・ドライ・スタイルをベースとするフルーツジン。深みのある紫がかった色合いとブラックベリー由来の豊かな果実香が特徴で、ジンの植物性の骨格にベリーのジューシーさが溶け込んでいる。地元農家との連携のもとオーガニック認証原料を使用する姿勢がアイアンワークスの地産地消哲学を体現する。
| 蒸溜所 | Ironworks Distillery (アイアンワークス) |
|---|---|
| 産地 | カナダ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 公式サイト製品ページ: https://ironworksdistillery.com/products/gin-noir-blackberry |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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