Gin Noir Blackberry　ジン・ノワール・ブラックベリー

ノバスコシア州ホランド・ファームズ産オーガニック・ブラックベリーをアイアンワークス・ジンにブレンドした、ロンドン・ドライ・スタイルをベースとするフルーツジン。深みのある紫がかった色合いとブラックベリー由来の豊かな果実香が特徴で、ジンの植物性の骨格にベリーのジューシーさが溶け込んでいる。地元農家との連携のもとオーガニック認証原料を使用する姿勢がアイアンワークスの地産地消哲学を体現する。