ジャイサルメール・インディアン・クラフト・ジンJaisalmer Indian Craft Gin
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インドの老舗大手蒸溜所ラディコー・カイタン(ランプール・ディスティラリー)が2018年に発売したプレミアムクラフトジン。ABV 43%。11種のボタニカルのうち7種がインド産で、ジュニパーベリーを骨格にダージリン産グリーンティー、ベチバー(根のハーブ)、レモングラス、キュベブペッパー、レモンピール、スウィートオレンジピール、コリアンダー、アンジェリカルート、リコリス、キャラウェイシードを使用。三重蒸溜によって滑らかかつ複雑な風味を引き出している。グリーンティーのドライな渋みとベチバーの土っぽいハーバルノートがインド的個性を形成し、シトラスの清涼感とスパイスの余韻が続く。仕上がりはヴェルヴェットのようにスムーズで、バニラに似た甘みとレモンタルト的なシトラスが特徴。Bartender Spirits Awardsでダブルゴールドを受賞するなど国際的評価も高い。ジントニックでの爽快感が際立つほか、カクテルベースとしての汎用性も高い。
| 蒸溜所 | Jaisalmer (ランプール(ジャイサルメール)) |
|---|---|
| 産地 | インド |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 11種ボタニカルうち7種インド産。三重蒸溜。2018年発売。Bartender Spirits Awards ダブルゴールド受賞。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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