ワイルド・ブラックベリー・ジンWild Blackberry Gin
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コウィチャンバレーで手摘みした野生のブラックベリーとカナダ産ハチミツを用いた、英国の伝統的シーズナルジンリキュールの現代的解釈。甘すぎない仕上がりがカクテルのベースとしても、そのままロックや冷蔵してストレートでも楽しめる汎用性を持つ。バンクーバー島のテロワールを体感できる代表製品として、地域の野生植物と農家産蜂蜜がジンに融合した独自性が評価されている。2020年・2021年の2年連続でワールド・ジン・アワーズ（ロンドン）「ベスト・カナディアン・フレーバード・ジン」受賞。
| 蒸溜所 | Stillhead Distillery (スティルヘッド) |
|---|---|
| 産地 | カナダ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 40% |
| 備考 | 公式サイト製品ページ: https://stillhead.ca/spirits/ |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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